ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಂಶಗಳು ಪತ್ತೆಯಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಸುದ್ದಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಿದಾಡುತ್ತಿದ್ದು, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇವಿಸುವವರಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಆತಂಕವನ್ನು ಮೂಡಿಸಿದೆ. ಈ ಕುರಿತು ರಾಜ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆ ಹಾಗೂ ಸಚಿವರು ಸ್ಪಷ್ಟನೆ ನೀಡಿ, ರಾಜ್ಯಾದ್ಯಂತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲು ಸೂಚನೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.
ಪ್ರಕರಣದ ಹಿನ್ನೆಲೆ: ಏನಿದು ಮೊಟ್ಟೆ ವಿವಾದ?
- ವೈರಲ್ ವಿಡಿಯೋ ಮತ್ತು ಆರೋಪ: ‘ಟ್ರಸ್ಟಿಫೈಡ್’ (Trustified) ಎಂಬ ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ವಾಹಿನಿಯು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ವರದಿಯೊಂದು ಈ ವಿವಾದದ ಮೂಲ. ಈ ವರದಿಯಲ್ಲಿ, ‘ಎಗೋಝ್’ (Eggoz) ಎಂಬ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೋಫ್ಯೂರಾನಸ್ (Nitrofuran) ಎಂಬ ಆ್ಯಂಟಿಬಯೋಟಿಕ್ ಅಂಶ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷಾ ವರದಿಯನ್ನೂ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ಈ ಅಂಶವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಕಾರಕ (Carcinogenic) ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಡಿಎನ್ಎ (DNA) ಹಾಗೂ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ನೈಟ್ರೋಫ್ಯೂರಾನಸ್ ಎಂದರೇನು? ಇದು ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಸೋಂಕು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅವು ಬೇಗನೆ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಬಳಸುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಜೀವಕ (Antibiotic). ಈ ಔಷಧದ ಅಂಶವು ಕೋಳಿಗಳ ದೇಹದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿ, ಮನುಷ್ಯರು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ‘ಜಿನೋಟಾಕ್ಸಿಕ್’ (Genotoxic) ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಆತಂಕ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಸರ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ
ಈ ವಿವಾದವು ದೊಡ್ಡಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕರ್ನಾಟಕದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವ ದಿನೇಶ್ ಗುಂಡೂರಾವ್ ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟನೆ ನೀಡಿ, ಜನರಲ್ಲಿ ಆತಂಕ ಬೇಡ ಎಂದು ಮನವಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.
- ಆತಂಕಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: “ಕೆಲವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಕಾರಕ ಅಂಶಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಸುದ್ದಿ ಹರಿದಾಡಿದೆ. ಆದರೆ, ಕೆಲವು ಸುದ್ದಿ ಬಂದ ತಕ್ಷಣ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಸರಿಯಲ್ಲ. ಜನರು ಆತಂಕಪಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ” ಎಂದು ಸಚಿವರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
- ರಾಜ್ಯಾದ್ಯಂತ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಆದೇಶ: ಈ ಹಿಂದಿನ ವರದಿಗಳು (ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್/ಅಕ್ಟೋಬರ್ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 125 ಮಾದರಿಗಳ ಪೈಕಿ 123 ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ವರದಿ ಬಂದಿತ್ತು) ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇವನೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದರೂ, ಸದ್ಯದ ಆರೋಪಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಯು ರಾಜ್ಯಾದ್ಯಂತ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸಮಗ್ರ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ (Lab Test) ಕಳುಹಿಸಲು ಸೂಚನೆ ನೀಡಿದೆ.
- ವರದಿಗಾಗಿ ಕಾಯುವಿಕೆ: ಪರೀಕ್ಷಾ ವರದಿಗಳು ಬಂದ ನಂತರ, ಒಂದು ವೇಳೆ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ಪತ್ತೆಯಾದರೆ, ಅಂತಹ ಕೋಳಿ ಫಾರಂಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಲೀಕರ ವಿರುದ್ಧ ಯಾವುದೇ ಮುಲಾಜಿಲ್ಲದೆ ಕಠಿಣ ಕಾನೂನು ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದಾಗಿ ಸಚಿವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.
ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ
ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಈ ಕುರಿತು ತಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಸ್ವತಃ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಕಾರಕವಲ್ಲ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೂ ಸಹ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ನೀಡುವ ಆ್ಯಂಟಿಬಯೋಟಿಕ್ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದು ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ಕಳವಳವಾಗಿದೆ.
- ಮಿತಿ ಇರಲಿ: ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಎಚ್ಸಿಜಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಡಾ. ಸ್ಮಿತಾ ಸಲ್ಡಾನಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟರ್ ವೈಟ್ಫೀಲ್ಡ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಡಾ. ವೀಣಾ ಅವರಂತಹ ತಜ್ಞರು, ದಿನಕ್ಕೆ 6-7 ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವಿದ್ದರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸೇವನೆಯು ತಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಸಾವಯವ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ: ಗ್ರಾಹಕರು ಆದಷ್ಟು ಸಾವಯವ (Organic) ಅಥವಾ ನಾಟಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (Country Eggs) ಖರೀದಿಸಲು, ಹಾಗೂ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಮೇಲಿನ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಭಾರತದಲ್ಲಿನ ನಿಯಮಗಳು (FSSAI)
ನೈಟ್ರೋಫ್ಯೂರಾನಸ್ನಂತಹ ಆ್ಯಂಟಿಬಯೋಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಐರೋಪ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (FSSAI)ವು ಪ್ರತಿ ಕೆ.ಜಿ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ 1 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ನೈಟ್ರೋಫ್ಯೂರಾನಸ್ ಅಂಶ ಇರಲು ವಿನಾಯತಿ ನೀಡಿದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೋಳಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಪಿತ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 0.73 ಮೈಕ್ರಾನ್ನಷ್ಟು ಅಂಶ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ವಿನಾಯತಿ ಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ.
ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆ
ಪ್ರಸ್ತುತ, ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಈ ಬಗ್ಗೆ ತನಿಖೆ ಮುಂದುವರಿದಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಯು ರಾಜ್ಯಾದ್ಯಂತ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾದರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ವರದಿಗಳು ಬಂದ ನಂತರವೇ ಈ ವಿವಾದದ ಅಸಲಿ ಸತ್ಯಾಂಶ ಹೊರಬೀಳಲಿದೆ. ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಜನರು ವದಂತಿಗಳಿಗೆ ಕಿವಿಗೊಡದೆ, ಅಧಿಕೃತ ವರದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುವುದು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ